С чего начать?

Начать надо с дневника питания, записей в дневник питания всего, что съедено и выпито за 4-5 дней. Это позволит разработать программу собственного стиля здорового питания.   Компьютерная программа   позволит детализировать особенности фактического рациона питания, провести дифференцированную, индивидуальную коррекцию выявленных нарушений в структуре питания.  

Проблема здоровья детей на сегодняшний день является чрезвычайно актуальной. За годы реформ здоровье детей России значительно ухудшилось. Изменился уровень физического развития, а также характер питания, обусловленный как недостаточным потреблением пищевых веществ, в первую очередь витаминов, макро- и микроэлементов, полноценных белков, так и нерациональным их соотношением. Дисбаланс в структуре питания детей-дошкольников и недостаток физического развитии приводит к возникновению хронических заболеваний и к значительному учащению простудных заболеваний.

 Очень важна роль сбалансированного питания в течении и исходах беременности, Дисбаланс и нарушения фактического рациона питания выявляются у всех обследованных беременных женщин. Проведение индивидуальной коррекции реального рациона питания у беременных   снижает число осложнений беременности, родов, раннего послеродового и неонатального периодов, заболеваемость детей в течение первого года жизни. Для беременных с нарушенным рационом характерно рождение детей с гипотрофией.

Зачем нужен диетолог, если вся информация есть?

Для того, чтобы подбор питания был действительно индивидуальным, с учетом всех факторов. Необходимо наблюдение, корректировка и объективные исследования (измерение состава тела и контроль анализов). Но главное, чтобы правильно питаться, нужно менять пищевые привычки, а иногда и образ жизни. И именно врач в этом Вам обеспечит поддержку, создаст необходимую структуру и своевременность изменений. Поэтому диетология и связана неразрывно с психологией. Если помнить об этом, знания о пищевой пирамиде смогут перейти в образ жизни, а здоровое питание станет не очередным «сидением на диете», а комфортным питанием в течение всей жизни.